Cette saison d’automne est idéale pour les promenades en forêt et afin de constater l'avancement de sa rénovation, nous retournons dans la forêt de Saint Sauveur le Vicomte où déjà les allées sont nappées de feuilles mortes mais de si vivantes couleurs.

Voici de quoi s'informer sur la santé de la forêt domaniale de Saint Sauveur le Vicomte

L'O.N.F. entrez, renseignez-vous sur l'état de nos forêts.  

Les odeurs d’humus nous attirent vers des ronciers où devraient se camoufler les bolets, trompettes de la mort, pieds de mouton ou girolles pourquoi pas, soyons fous et osons l'espérer ! Hélas, à part ce côté poésie qui nous titille toujours un peu en cette jolie saison, pas de découverte extraordinaire. Je ne cesse de dire : qu'à part justement les couleurs resplendissantes de la nature à cette époque 

mais... mais... mais... les poésies fleurissent autant que les fleurs dans les jardins au printemps, alors régalons-nous avec les jolis mots des autres !

QUAND AUTOMNE EN SAISON REVIENT

Quand automne en saison revient,
La forêt met sa robe rousse
Et les glands tombent sur la mousse
Où dansent en rond les lapins.

Les souris font de grands festins
Pendant que les champignons poussent.
Ah ! que la vie est douce, douce
Quand automne en saison revient.

SAMIVEL (1907-1992)

 Mais après une heure de marche cassés en deux, le nez rasant le sol détrempé, nous déclarons en cœur que c’est de l’utopie que de vouloir absolument trouver des champignons, car cette année hélas, nous avons le résultat tristounet d'un temps très pluvieux et d'un soleil trop rare, celui-ci justement indispensable au développement des belles plantes...

LE BEL AUTOMNE EST REVENU

À pas menus, menus,
Le bel automne est revenu
Dans le brouillard, sans qu’on s’en doute,
Il est venu par la grand’route
Habillé d’or et de carmin.
Et tout le long de son chemin,
Le vent bondit, les pommes roulent,
Il pleut des noix, les feuilles croulent.
Ne l’avez-vous pas reconnu ?
Le bel automne est revenu.

Raymond RICHARD

Et fatalement notre randonnée pédestre deviendra une sympathique sortie-détente et rires ou certains trouveront malgré tout quelques spécimens discrètement tapis dans des minis lopins de mousse.

L'AUTOMNE

On voit tout le temps, en automne,
Quelque chose qui vous étonne,
C’est une branche, tout à coup,
Qui s’effeuille dans votre cou.

C’est un petit arbre tout rouge,
Un, d’une autre couleur encor,
Et puis, partout, ces feuilles d’or
Qui tombent sans que rien ne bouge.

Nous aimons bien cette saison,
Mais la nuit si tôt va descendre !
Retournons vite à la maison
Rôtir nos marrons dans la cendre.

Lucie DELARUE-MARDRUS (1874-1945)

Bon ! pas de champignons donc et nous repensons à l’année dernière où notre récolte avait été très honorable ! Oyé - Oyé - qu'on se le dise... Aujourd'hui point de gourmandises... 

Si vous-mêmes en trouvez, rappelez-vous : ne mélangez pas dans le même panier les champignons que vous reconnaissez comestibles et ceux qui vous sont inconnus.

Pour retrouver notre randonnée de l’année passée et les conseils indispensables pour rester en bonne santé, un clic ici   

Pour nos premiers pas dans les sentiers craquants de petites branches mortes, nous ne sommes pas éblouis par les rayons de soleil qui devraient pourtant perforer les branches des arbres encore feuillus. Non en fait notre promenade dans une pénombre plutôt décourageante aurait tendance à notre rendre plus observateurs et avec l'œil en alerte…

LA CHATAIGNE de Sabine SICAUD (1913 - 1928) rejoignez-la en un clic dans les petites châtaignes ci-dessus.

Peut-être un hérisson qui vient de naître?
Dans la mer, ce serait un oursin, pas bien gros…
Ici, la boule d’un chardon – peut-être
Ou le pompon sournois d’une bardane
Ou d’un cactus? Mais non, dans le bois qui se fane,
Dans le bois sans piquants, moussu, discret et clos,
Cette chose a roulé subitement, d’en-haut,
Comme un défi… parmi les feuilles qui se fanent.

Allez, j’ai bien compris. C’est la saison.
Les geais, à coups de bec, ont travaillé dans l’arbre.
Même les parcs où veillent, tout pensifs, les dieux de marbre,
Ont de ces chutes-là sur leurs gazons.

Marron d’Inde là-bas, châtaigne ici. Châtaigne
Rude et sauvage, verte encore, détachée
Par force de la branche où les grands vents, déjà, l’atteignent
Le vent et les geais ricaneurs, et la nichée
Des écoliers armés de pierres et de gaules.

Comme il faut se défendre! Sur l’épaule
De la douce prairie en pente, l’on pouvait
Glisser un jour, à son heure, qui sait?
Et se blottir dans un coin tiède, pour l’hiver…
Ah! Pourquoi tant d’épines, tant d’aiguilles,
Tant de poignards dressés, pauvre peloton vert?
Une fente… Voici qu’un peu de satin brille
Et le cœur neuf est là, dessous, et rien ne sert
D’être châtaigne obscure, âpre au goût, si menue!
Fendue, on est une châtaigne presque nue…

Et le coup de sabot sur la tête viendra,
Et le couteau pointu, l’eau bouillante, le pot
Qui sue avec de petits rires, des sanglots
Dans les tisons trop rouges; tout sera
Comme il est dit en l’ordinaire histoire des châtaignes.

Et vous ne voudriez pas, quand me renseigne
Dans la ville brumeuse, un cri rauque :
« marrons tout chauds ! »
Quand j’aperçois, joufflus, blêmes, sans peau,
Ou craquelés et durs avec des taches de panthère,
Les frères de ma sauvageonne, tous ses frères
Vous ne le voudriez pas, que j’évoque, là-bas,
Un vieil arbre perdant ses feuilles rousses,
Et me souvienne du choc sourd, lourd, lourd comme un glas,
De pauvres fruits tués qui tombent sur la mousse?

La châtaigne a constitué la nourriture de base de populations entières, beaucoup dans les régions montagneuses.
Au XXe siècle en Corse, on mangeait de grandes quantités du pain de bois, c'était ainsi qu'on l'appelait, il était fait de farine de châtaigne.

Mais évolution des goûts et des moyens obligent, le châtaignier est devenu un arbre laissé à l'abandon presque et les traditions se perdent hélas

Cependant, depuis quelques années, on constate dans certaines régions un regain d'intérêt.

Quelle chance nous avons eue de trouver tant de chataignes... nous avons passé tous ensemble un très bon moment. Nous rions au souvenir évoqué de nos paniers remplis de l'année passée ! mais franchement, ce soir, on va se régaler dans les chaumières ! 

Rendez-vous lors de notre prochaine randonnée